|
САХАРИН Сладкое вещество, открытое в последнее время, в 300 раз слаже сахара, но вредное при употреблении в пищу. сладкое на вкус вещество, открытое в недавнее время. Натровая соль с-на, идущая в продажу и употребляемая в кондитерском деле и виноделии, в 300 раз слаще сахара. вещество, получаемое из каменно-угольной смолы, в 200 раз слаще сахара, т. е. 1 фунт сахарина сообщает раствору такую же сладость, как 5 пудов сахару на такое же количество жидкости; употребление его запрещено, потому что он совершенно не переваривается желудком и иногда оказывается даже ядовитым. Навигация: [С] [СА] [сатурнизм] [сатурн] [сафо] [саше] [сабвей] [сабра] |