[На главную] [По алфавиту]

ШАПТАЛИЗАЦИЯ

      (от соб. им. химика Шапталя). Способ улучшать вино, полученное из неспелого винограда посредством подсахаривания и уменьшения кислотности виноградного сусла при помощи истолченного мрамора или мела; увеличивать содержание алкоголя в вине.


Навигация: [Ш] [ША] [шапронировать] [шапсуги] [шаптала] [шарабан] [шараб-эмини] [шаравары шальвары]


карта сайта



(c) Словарь иностранных слов