|
МИРОТОН франц. miroton. Кушанье из рубленого мяса, из сваренного в молоке риса и из яичного желтка; также кусок телятины, приготовленный со свиным салом, трюфелями, яичным желтком и одаренной в сливках коркою белого хлеба. (фр. miroton). Кушанье из резанного мяса, со сваренным в молоке рисом и яичным желтком; также кусок телятины, приготовленный со свиным салом, трюфелями, яичным желтком и размоченными в сливках сухарями белого хлеба. Навигация: [М] [МИ] [мирмиран] [миробаланы] [мироб] [мирра] [мирта мирт] [миртол] |