|
МЕРЕНГА (фр. meringue, от ср.-в.-лат. merenda - полдник). Пирожное в роде безе, наполненное битыми сливками. пирожное из сбитого белка с сахаром, спеченное в виде половинок, которые складывают, проложив сбитыми сливками или вареньем. Навигация: [М] [МЕ] [менуэт] [меню] [мергель или рухляк] [меридианальная или полуденная линия] [меридианная плоскость] [меридианная труба] |