|
КАРБОНАД франц., от лат. carbo, уголь. Род кушанья: жареное на ростере мясо. (фр., от лат. carbo - уголь). Род кушанья: жареное на ростере мясо. [фр. carbonnade < исп.] - жареный или запеченный кусок свинины без костей из филейной части туши со слоем жира не более 0,5 см. Навигация: [К] [КА] [карамболаж] [караоке] [каратэ карате] [карго] [кардинал] [кардинальный] |