|
А ЛЯ КАРТ [фр. a la carte - по карте, по меню] - 1) во многих ресторанах меню состоит из двух частей с пометками a la carte и Table d'hote. А. означает свободный выбор блюд, против каждого из которых проставлена его цена, и посетитель расплачивается в зависимости от числа заказанных блюд; 2) порционные блюда. Ср. табльдот. Навигация: [А] [А ] [а темпера] [а-молль] [а-конто] [а ля фуршет] |